Johans Blogg: 2008

onsdag, december 31, 2008

Nyår 3

Chokladkryddad fläskfile med rotfruktsterrin, kanelstekta äpplen och cognacssås.

onsdag, december 24, 2008

Det blev en vit jul i alla fall.

IOGT-NTO Måste vara glada...

torsdag, december 11, 2008

Julesnus

Nu börjar det verkligen lacka mot jul...

Och glöggen smakar kanon.

lördag, november 22, 2008

Nu har jag tappat om min glöggsats.
Efter att ha stått i ca 2 veckor hade den nu slutat bubbla, jäst klart.
Nu är det bara att vänta tills bottensatsen har lagt sig ordenligt och sedan tappa om igen till flaskor.
Enligt min vinometer/kapillärrör/alkoholmätare är den uppe i 18%. Mycket trevligt...

Glöggreceptet:

5 liter svagdricka
1 skivad potatis
1 paket brödjäst (50g)
4 påsar glöggkryddor (nejlikor, kardemummakärnor, hel ingefära, kanelstänger och pomeransskal)
500g russin
2kg socker

Värm upp 1 liter svagdricka och lös upp allt socker i.
Låt svalna (30-35 grader) eller spä ut med mer svagdricka.
Lös upp jästen i lite rumsvarm svagdricka.
Häll i all svagdricka och alla kryddor i en 10l dunk.
Täck hålet med plastfolie och stick lite småhål i.
(Det bästa är givetvis att ha ett riktigt vattenlås.)
Låt stå tills det slutat jäsa.
Tappa om.
Vänta tills bottensatsen har lagt sig (1 vecka)
Tappa upp i flaskor och lagra eller drick...

onsdag, november 05, 2008

Glöggbryggning

Om 3-4 veckor är det dax för avsmakning...

söndag, oktober 19, 2008

Kalmar!

För ut i kalmare slott...

söndag, juli 20, 2008

Europaresan 2008

Nu bär det av söderut för en 2-veckors bilresa genom europa. Det kommer att bli legend- wait for it -ary.

onsdag, juli 09, 2008

Sänkning

Så här glad är man då man har tangerat sitt personbästa på 84 slag. 40p, en eagle, en birdie och numera 12.6 i hcp.

fredag, juli 04, 2008

Semester!

Cuba-libre. Eller som vi säger i växjö: Rom-å-cola med lite lime. Nu är jag inte en så stor fan av rom-cola, men mörk rom var det enda som fanns hemma och semestern måste ju firas in...

torsdag, juli 03, 2008

My new car

Äntligen har man lyckats slå slag i saken och bytt bort den gamla skrothögen. En fransk skönhet blev det istället för den koreanska hyndan. Det är visserligen inte min bil på bilden men om man tänker bort bakspoilern ser den lika dan ut.

söndag, juni 29, 2008

Gös är gott och nyttigt!

Samma gös som på bilden nedan nån timme senare.
Jag är rätt kass på att filéa...

Göstävling 7

Yes! Precis då vi var på väg hemmåt högg den. En fin matgös på drygt 2 kg.
-Vad högg den på då?
-Dum fråga. En frenzy givetvis...

Göstävling 6

Gös! Jejks wobbler, thörres spö och undertecknad som invevare. Dagens lärdom: Frenzys is tha shit!

Göstävling 5

Stendött...

Göstävling 4

Lunch. Ingen ny fisk...

Göstävling 3

Gös nr. 2. Det är fan att det bara är Jejk som får napp. För liten att ta upp dock.

Göstävling 2

Jejk fick första fisken. En fin gös på kanske 2 kg. Bra början...

Göstävling 1

Tävlingen har startat...

fredag, juni 20, 2008

Midsommar 2008 Malmö 3

Midsommarbord...

Midsommar 2008 i Malmö 2

4 öl senare framme i Malmö...

Midsommar 2008 i Malmö 1

Första ölen...

måndag, juni 16, 2008

Bag in da Box

Årets sommarplåga.
Och ja, den kommer att spelas på midsommar....

fredag, juni 13, 2008

Min nya leksak

SE C902 kallas den...

fredag, juni 06, 2008

Nationaldagsfirande

Med OP-Andersson och sill. Det svenskaste som finns...

söndag, maj 25, 2008

Sälvarning!

Det finns tydligen sälar i helgasjön...

lördag, maj 17, 2008

Delux

Rockabillyafton...

söndag, maj 04, 2008

Biljävel

Precis som förra året har jag lagt walborg på att laga rost. 12p på besiktningen är inte att leka med.

torsdag, maj 01, 2008

1:a Maj

För att hedra denna högtidsdag går jag omkring och nynnar på dessa rader ur Internationalen:
"Båd' stat och lagar oss förtrycka; vi under skatter digna ner"

tisdag, april 22, 2008

Vårgädda!

Årets första gädda landad. Uppskattad till drygt 2 kilo.
Alla var dock inte lika skickliga. Kalle blev fiske-fi**a och lyckades endast med att i ivern att också få fisk, fästa en wobbler i ett träd.