onsdag, december 31, 2008

Nyår 6


Cognac å kaffe

Nyår 5


Vit chokladmousse med hallon

Nyår 4


Ost

Nyår 3


Chokladkryddad fläskfile med rotfruktsterrin, kanelstekta äpplen och cognacssås.

Nyår 2


Falsk hummersoppa

Nyår 1


Förrätt: toast skagen

onsdag, december 24, 2008

torsdag, december 11, 2008

Julesnus


Nu börjar det verkligen lacka mot jul...

Och glöggen smakar kanon.

lördag, november 22, 2008

Glögg 2

Nu har jag tappat om min glöggsats.
Efter att ha stått i ca 2 veckor hade den nu slutat bubbla, jäst klart.
Nu är det bara att vänta tills bottensatsen har lagt sig ordenligt och sedan tappa om igen till flaskor.
Enligt min vinometer/kapillärrör/alkoholmätare är den uppe i 18%. Mycket trevligt...

Glöggreceptet:

5 liter svagdricka
1 skivad potatis
1 paket brödjäst (50g)
4 påsar glöggkryddor (nejlikor, kardemummakärnor, hel ingefära, kanelstänger och pomeransskal)
500g russin
2kg socker

Värm upp 1 liter svagdricka och lös upp allt socker i.
Låt svalna (30-35 grader) eller spä ut med mer svagdricka.
Lös upp jästen i lite rumsvarm svagdricka.
Häll i all svagdricka och alla kryddor i en 10l dunk.
Täck hålet med plastfolie och stick lite småhål i.
(Det bästa är givetvis att ha ett riktigt vattenlås.)
Låt stå tills det slutat jäsa.
Tappa om.
Vänta tills bottensatsen har lagt sig (1 vecka)
Tappa upp i flaskor och lagra eller drick...

onsdag, november 05, 2008

Glöggbryggning


Om 3-4 veckor är det dax för avsmakning...

söndag, oktober 19, 2008

Kalmar!


För ut i kalmare slott...

söndag, juli 20, 2008

Europaresan 2008

Nu bär det av söderut för en 2-veckors bilresa genom europa. Det kommer att bli legend- wait for it -ary.

onsdag, juli 09, 2008

Sänkning


Så här glad är man då man har tangerat sitt personbästa på 84 slag. 40p, en eagle, en birdie och numera 12.6 i hcp.

fredag, juli 04, 2008

Semester!


Cuba-libre. Eller som vi säger i växjö: Rom-å-cola med lite lime. Nu är jag inte en så stor fan av rom-cola, men mörk rom var det enda som fanns hemma och semestern måste ju firas in...

torsdag, juli 03, 2008

My new car

Äntligen har man lyckats slå slag i saken och bytt bort den gamla skrothögen. En fransk skönhet blev det istället för den koreanska hyndan. Det är visserligen inte min bil på bilden men om man tänker bort bakspoilern ser den lika dan ut.

söndag, juni 29, 2008

Gös är gott och nyttigt!


Samma gös som på bilden nedan nån timme senare.
Jag är rätt kass på att filéa...

Göstävling 7


Yes! Precis då vi var på väg hemmåt högg den. En fin matgös på drygt 2 kg.
-Vad högg den på då?
-Dum fråga. En frenzy givetvis...

Göstävling 6


Gös! Jejks wobbler, thörres spö och undertecknad som invevare. Dagens lärdom: Frenzys is tha shit!

Göstävling 5


Stendött...

Göstävling 4


Lunch. Ingen ny fisk...

Göstävling 3


Gös nr. 2. Det är fan att det bara är Jejk som får napp. För liten att ta upp dock.

Göstävling 2


Jejk fick första fisken. En fin gös på kanske 2 kg. Bra början...

Göstävling 1


Tävlingen har startat...

måndag, juni 16, 2008

Bag in da Box


Årets sommarplåga.
Och ja, den kommer att spelas på midsommar....

fredag, juni 13, 2008

fredag, juni 06, 2008

Nationaldagsfirande


Med OP-Andersson och sill. Det svenskaste som finns...

söndag, maj 25, 2008

Sälvarning!


Det finns tydligen sälar i helgasjön...

lördag, maj 17, 2008

Delux


Rockabillyafton...

söndag, maj 04, 2008

Biljävel


Precis som förra året har jag lagt walborg på att laga rost. 12p på besiktningen är inte att leka med.

torsdag, maj 01, 2008

1:a Maj

För att hedra denna högtidsdag går jag omkring och nynnar på dessa rader ur Internationalen:
"Båd' stat och lagar oss förtrycka; vi under skatter digna ner"

tisdag, april 22, 2008

Vårgädda!


Årets första gädda landad. Uppskattad till drygt 2 kilo.
Alla var dock inte lika skickliga. Kalle blev fiske-fi**a och lyckades endast med att i ivern att också få fisk, fästa en wobbler i ett träd.

fredag, april 18, 2008

Japansk whisky


549:- på bolaget. Förväntningarna är höga.

Uppdaterad:
Helt OK. Kraftig tjär-smak, tydlig men mild rök. Honung?

söndag, mars 23, 2008

Påsk


Helt egenhändigt målat...

torsdag, mars 20, 2008

söndag, februari 10, 2008

Lindvallen 2008 5


HC. Vad finns det för annat alternativ för en 23-åring... :)

lördag, februari 09, 2008

Lindvallen 2008 4


Bilden ljuger. Jag är inte svår alls...

fredag, februari 08, 2008

Lindvallen 2008 3


After-ski, efter en dag av hårt brädåkande!

Lindvallen 2008 2


Riktigt nice väder!

torsdag, februari 07, 2008

måndag, februari 04, 2008

Födelsedag


Ett år klokare, eller vad man nu brukar säga...

lördag, januari 12, 2008

Solsken?


Efter 20min sol i december månad kommer man ju knappt ihåg hur solsken ser ut. Men jag tror det är solen man ser...